上海7-11運用谷歌GPRS及手機來展店

29 12 2009

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透過google map調查上海市區周邊交通狀況及房地產情形,從地圖可知綠色線條表示道路暢通,而黑色線條表示一定會大塞車,紅色線條表示車輛很多,而黃色線條表示交通狀況還不錯。透過交通狀況的瞭解我們可以避開塞車路段,尤其是上下班時間,另外,可以預先瞭解一下附近的房地產價格,從左邊點擊出租的店面,並且輸入您想要的價錢,然後點擊搜尋即可找到許多您想要出租的店面或大廈。若是出租臥房可以設定幾個房間或幾間浴室等………。

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您也可以瀏覽現況影片,看看四周環境如何?由於大陸地區尚未推出街道視景,所以我們需要透過網路社群服務,如youtube影音分享等,或者信義房屋所提供的線上導覽功能(即線上看屋功能)來預先瞭解一下四周環境狀況,如此再不至於浪費往返交通時間,由於上海7-11展店與台灣不同,它的範圍比較大,目前所有展店的區域都集中在上海市鬧區,也就是上海地鐵即交通樞紐附近,以提供上下班的上海市民最佳的服務。





統一超明年上海展店至50家

23 12 2009

上海今年展店從原先規劃的10家增至13家,速度超前,雖然尚未達成統一超商(2912)總經理徐重仁心目中15家的期望,但他仍相當樂觀地立下明年目標,希望展店至50家;至於台灣部分,他則表示,明年店數不會有很大的增長,會持續進行一波的店型改造。

統一超商在去年5月取得經營授權的上海7-ELEVEN,籌備近一年後,終於在今年4月底正式登陸,一口氣在上海開設4家便利店,對於統一集團而言,深具意義,內部規劃上海7-ELEVEN3年內展店165家,5年300家,且第4年獲利,今年則會展店至10個據點,不過,今年展店速度已經超前。據了解,上海7-ELEVEN一開,在CITY CFAE、現場烹調的「快餐島」,及「好炖」(關東煮)加持下,目前單店日營收約有1萬2千元人民幣,較其它便利店高出2倍之多。

由於今年統一超商在台灣的展店呈現負成長,明年會不會改變經營策略?對此,徐重仁表示,明年不會負成長,但會持續調整店型,進行改造或移店,且隨著環境的改變,會儘量提供消費者需要的商品,而不是站在自己的角度,一味地賣消費者自認為對的商品。像是統一超剛推出的握便當,一開始他持反對意見,但現在證明這才是消費者要的東西。





plurk 使用噗浪客與統一超商連繫

14 11 2009
2009-11-14 11 33 42統一超商

2009-11-14 11 36 10 無印良品
2009-11-14 11 38 45 星巴克
2009-11-14 11 40 05
康是美
2009-11-14 11 41 30 酷聖石
2009-11-14 11 43 12 afternoon tea
快速方便操作簡便,比起msn等聊天軟體好用多了,此次open小將也將噗浪客加入網路社群行銷,可見統一超商多麼重視網路社群發展。




7-11 上海採取整合式行銷模式

24 10 2009

7-11 在中國已有10個連鎖品牌,分別主營超市、藥妝和餐飲。「儘管主攻的方向都不一樣,但這些品牌在物流、倉儲甚至商務談判上都能形成很強的互補。與之前開設的 7-11 一樣,徐重仁給 Minster donunts 制定的實現盈利的週期也是4年。
團體競爭
現在中國大陸流行整合式行銷模式,也就是它們所稱的「維絡城」模式,「比方說我們可以把星巴克、7-11、COLD STONE 這些品牌的促銷結合起來。顧客在星巴克消費後,就可以將獲得的積分到7-11去換商品,或者到附近的 COLD STONE 去按折扣價買個冰激凌。」「維絡城」模式唯一需要的前提是參與聯動的品牌,品牌訴求與目標消費群應該是一致的。

賺錢一家再開一家
「如果開很多不賺錢的店,那麼公司的包袱會越來越重。」對於同行的開店方式,在單店盈利和規模化之間,自己更傾向於前者,即在之前開張的門店實現盈利後,再考慮開新的門店。如在 Minster donunts :「上海顧客特別喜歡吃那個黏黏的,加了穀粉味道的甜甜圈」,就很快加大了這類產品在門市裡的比重,這就是市調與研發的重要。
只有規模化才能最大程度的保證公司運營成本的降低,但前提是公司的直營店必須已經實現賺錢,才會開放加盟。
品牌細分
統一超商餐飲鏈條下已經有了星巴克、COLD STONE、Afternoon Tea、統一聖娜多堡、7-11等連鎖品牌,分別主攻咖啡、冰激凌、午茶、面包和早餐。通過對各細分領域的拓展,補充公司的產業鏈條。同時各細分領域之間也能在行政資源、倉儲物流、行銷平台等方面形成互補,最大程度的降低運營成本。
人才培養
通過對先進入品牌人才的培養,為後進入的品牌提供人才保障。事實上,7-11 剛進入上海時,4 個店長都是從星巴克直接調過來的,如今Minster donunts 也是如此。各品牌的店長以後會經常需要輪調,以培養其他品牌的人才需求,以母雞帶小雞的模式,店長帶儲備幹部模式,一家又一家的培養人才,以當地人培養當地人為原則。





7-11 上海低價策略搶佔市場

22 10 2009

台灣 7-11 在上海開出第一家 7-11 門市半年後,宣佈採取低價策略鋪開市場,為實現「5年 300 家門市」的目標鋪路。目前 7-11 在上海已有 9 家門市便利店,今年年底前有望達到 15 家門市,並繼續維持至 2011 年開始獲利的目標。

上海現在還處於耕耘階段,需要達到一定規模才能盈利。上海是全國便利店競爭最為激烈的地方,各大便利店之間常常會打得『頭破血流』,降價是 7-11 競爭的手段之一。其他適合上海 7-11 競爭的手段還有:

  • 快速併購其它優質及具有開發潛力的便利商店。
  • 差異化經營,區隔市場,建立品牌口碑。
  • 上海世運擴大廣告與媒體行銷。
  • 加速物流佈局與通路開發為快速展店做好準備。
  • 打通高層人脈,培養當地人才,以當地人管理門市人員。
  • 瞭解上海市民真正生活需求在哪裡?
  • 年輕化,流行化,低價化,多樣化,多角化

便利店必須達到相當規模才能盈利——這似乎已經是零售業的不二法則。





7-11 搶進世博

21 10 2009

統一流通次集團這次以綜合餐飲店(Power-Center)概念挺進世博會,進駐黃金區域,也就是位在世博園區的主出入口和中央人行主體交通樞紐的「世博軸」。進駐的廠商包括星巴克、Afternoon Tea 及 Mister Donut 等3品牌。

世博軸為連接園區內中國大陸館、主題館、世博中心和演藝中心四大永久性場館,是世博園區內最大的永久性工程案。此次統一超標得世博軸服務據點,總計約 185坪,現場可提供超過180個座位區,加上先前星巴克已拿下的一個據點,總計星巴克共有2點、 Afternoon Tea 及 Mister Donut 各1點。
餐飲事業中目前由上海星巴克的規模為最大,今年店數有機會超過 170 家店,至於 Cold Stone 及 Afternoon Tea ,則是這1年多來新增加授權品牌,兩者先主攻北京、上海等地為主要開店地點。而以 Cold Stone 來說,今年店數將超過 40 家,展店速度驚人;來自日本的 Afternoon Tea,則計劃  2010 年前開出 10 家。7-11 台灣業績表現穩定,日前推出變形金剛搭配思樂冰、city cafe 預購分享券等,業績都有20%~40%成長。





7-11 加速上海展店

19 10 2009

7-11 於上海截至 9 月底,已開 7 家門市,而原本內部預估今年底將開到 10 家門市,不過,據 7-11 高層透露,大陸展店數字一定會超過這個預估值,且內部預將展店目標上調 13~15 家門市,至於是否採併購模式?7-11 回應,會穩紮穩打,不求躁進。

目前上海4家門市,在CITY CFAE、現場烹調的「快餐島」,及「好燉」(關東煮)加持下,目前單店日營收約有12000元人民幣,較其它便利店高出2倍之多,第5間均瑤門市在11點開幕2個小時後,就湧進近千人,且CITY CAFE、快餐島、或是該公司的自有品牌商品,銷售都超過一百份。
統一超流通次集團自 2000 年啟動登陸大計,由於該集團旗艦統一超商,之前卡在與總公司大陸授權問題未談妥,改聚焦經營超市量販、藥妝、餐飲等三大主軸,不過,今年 7-11  順利登陸,加上星巴克及 Afternoon Tea 陸續展店,雖然台灣 7-11 的展店轉趨保守,營收下滑,但法人仍粗估統一超流通次集團整體營收今年可望成長二成以上。