7-ELEVEN 心熱園和妳溫暖在一起

30 11 2009

心 熱起來了嗎? 天氣這麼冷,來杯熱飲暖一下吧~~7-ELEVEN「心熱園」阿信和侯佩岑和你溫暖在一起~*

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嗨!您好~

30 11 2009

歡迎光臨 摩爾7-11研究室!





新測試的階梯式開放櫃並未將壓縮機分離

23 11 2009

7-11新測試的階梯式開放櫃,位於台北市中正區愛國東路附近,剛開使您會覺得新設備很新奇,可是仔細研究其設備規劃,發現他並未將壓縮機分離,其產生的熱量直接排入門市,會增加空調冷負荷,對於門市設備所產生的熱量,也沒有回收再利用,根本沒有做熱交換的節能與環保設計。



7-11工程部毎年毎一位工程專員都要提兩個新提案,若沒有新案會對考績會產生影響,所以無論如何都會提出新案子,設備專員就提新設備,營繕專員就提新材料或新工法,但是每當我們去7-11看見許多新設備,感覺只是引進放進門市而已,卻並未考量門市加盟主真正的問題,熱負荷循環會增加門市空調用電量,相對地也增加加盟主用電費用,若沒有仔細考量門市整體環保與節能設計,充其量只不過是新設備引進新鮮兩天,最後還是會回到根本的問題上--環保節能與降低門市費用。
在日本全家便利商店全熱交換系統於2008年已導入4000多家門市,其中門市前置的設備就是熱交換型的階梯式開放櫃,主要提供甜點及飲品等商品,我們相互學習其優點,反觀台灣只有引進設備,並未規劃門市整體室外機系統內,這對於環保節能設計是錯誤的,雖然7-11工程專員有學習將其設備導入測試,可是只學到皮毛而已,我們想這不是甚麼公司待多久,經驗就很厲害,而是有沒有用心的問題。





<food store> 中島冷藏櫃測試

28 09 2009

2009-09-28 13 47 21為拉大同業差異化商品服務,導入food store(鮮食門市),除了4度C鮮食外,更導入中島型陳列冷藏櫃來販賣三明治,便當,御飯糰及果汁飲品等鮮食。首先於北一區中愛門市測試其效能,這家位於中正紀念堂對面的門市,每天上下班人潮很多,需要買早餐的人也很多,由於門市寬敞很適合擺放兩台中島冷藏櫃於門市入口前方,其中一台是兩台併在一起的冷藏櫃,需要較長的通道長度,而設計採用漸進陳列式設計,讓視覺可以看到更多的商品,在商品陳列設計上也比較美觀。

由於這種冷藏櫃屬於開放式的冷藏櫃,門市的吊掛式冷氣不能關掉一台(為節能減碳),所以它的前方氣簾其散亂度要比其他冷藏櫃要好,氣流也比較強,而內部冷藏循環每一層都有局部循環作用,以應映隨時取用鮮食而增加的溫度。

設置條件:上班族比較多的門市,捷運通勤族主要出入的門市,都市人口密集的門市及學生上下學較多的門市等等,條件是門市入口前方必須要有足夠的設置空間,所以不是每一家門市都適合擺放。





7-11紙箱櫃堆放騎樓

22 08 2009

7-11-6

7-11廢紙箱櫃堆放騎樓,防礙騎樓通行,難道真得需要放在騎樓?





7-11室外機就這樣被擺在地上

19 08 2009

室外機缺失

這樣是一個很奇怪的規劃位置,難道真得只能擺在地上,整體入口意像設計而言,它讓我們覺得是龐然大物,立面比例非常不協調!





7-11部分門市老舊

19 08 2009

港前門市

保持舊有門市裝潢,入口高度讓行人一不小心很容易絆倒,尤其是下雨天,更何況是行動不便者,所以有人說台灣的便利商店是給行動便利者使用的,因為在裝潢時省去很多成本及麻煩。