統一超轉投資事業的日本時尚流行品牌PLAZA，在業經內部檢視後，決定在9月底結束營業。統一超指出，目前在百貨計6個櫃位皆已停止進貨，原本預期明年即可轉虧為盈，在內部檢視j未來發展性時，基於其策略主導權不在台方情況下，決定放棄。
PLAZA進台2年，在台灣發展為PLAZA與minipla兩種店型，除了信義計畫區紐約購物中心、忠孝商圈微風廣場與美麗華百樂園與高雄捷運站內等，由統一時尚營運長徐安昇負責，目前全台各店均已停止進貨，並陸續進行撤櫃清倉特賣。
日本人剛開始都是主導人事，若沒有配合他們，就會發生問題，PLAZA進台才2年，統一就想主導人事權，他們才不會那麼笨，至少讓他們摸清楚台灣市場，他才會慢慢妥協，若以後跟日本人何作生意，都因人事權非主導因素結束營業，那為何不在簽訂合約前說明清楚？
設備除採用變頻式空調外,最重要的是養成良好的使用習慣,若門市使用好的設備,其使用習慣不良或者操作錯誤,很容易造成能源浪費,目前7-11有許多門市採取節能減碳措施,首先把空調基準溫度設在26度,非尖峰時間只開一台吊掛式冷氣,夜間將騎樓及招牌部分照明關掉,除了原有的省電措施外,刻不容緩的工作是如何降低門市營運成本?
現今不景氣門市客單價及來客數也沒有從前那麼好,對於加盟主的經營愈來愈困難,除了營業管理績效外,最重要的是7-11後勤研發工作不能間斷,如何研發更省店的設備及作法,讓門市營業用電能夠有效降低,由於門市設備愈來愈多,相對的用電量也會增加,….目前正在研究門市天花板隱藏式風扇的可行性評估,若能加速空調對流,就可減少空調運轉時間,進而降低空調費用,若只有設定基準溫度是不夠的,因為員工會感覺悶熱,尤其在上下班的時間,若能加裝隱藏式風扇加速對流,除可以省電外,工作人員也感覺比較涼快。
三年前中國就在研發自動出筷機,去年已申請專利,我們不清楚為何7-11說自行研發,據我們了解中國早有門市推出自動出筷機,台灣雖是第一家門市所推出(北縣府門市),但是中國早已推出很多門市都在採用。7-11設備研發速度太慢,別人已經超越了 !而且多已申請專利,難道不怕被告嗎?
微波爐瞬間輻射很大,最好遠離牠,7-11雖採用國際牌微波爐居多,但以700瓦的瞬間加熱,使用輻射計測量,其輻射量長期而言,對身體肯定會造成影響,尤其是門市工作的人,把微波爐設計在櫃台後方,這種只滿足F2F(FACE TO FACE)的服務而言,根本就是錯誤的設計,7-11工作人員薪水已少得可憐,還要忍受不安全的工作環境,簡直就是壓榨!
室外機運轉會產生運轉噪音及低頻共振,影響居民夜間睡眠,雖然已加上防振墊及調整運轉時間與頻率,對於神經衰弱的人還是無法忍受,原本沒有噪音的地方,至從開了7-11門市在樓下,毎天的機械噪音,客人吵雜,已影響到社區及巷道的安寧,另外,對於室外機排熱雖加導風片,可是社區及巷道散熱不易,根本沒有任何改善,從量測溫度就可以知道,7-11不能只顧賺錢而不管居民感受。
沒門的冰箱比不上組合式冰箱,理論上是與賣場空調循環平衡溫度,實際上由於溫差效應,反而更浪費電力,且會在樓板結露,有的在冰箱底側積水,有的則是在樓板外側結露,等到發生問題才開始做防水層研究,一切都太晚。
建議應在施工前就做防水層,以避免樓板層結露,若不做DOORLESS最好不要做,以傳統組合式冰箱是最棒的方式,只要改良冷凍機組與冷媒及銅管施工方式,就可改善浪費電力的問題。
由於都會區百貨業密集,許多人夏季都愛逛百貨吹冷氣,若是7-11可以進駐北中南百貨公司內,事必可增加不同的客源,但是百貨業承租租金很高,加盟主是否有意願加入? 初期評估由直營店加入經營百貨商圈,甚至量販店及shopping都可以進駐。
消基會 5月底抽檢16件涼麵，生菌數超標高達87.5%；其中12家傳統涼麵店全超標，4家超商也有 2家超標，呼籲署盡衛生速依法處理。 超商方面，「萊爾富便利商店- 中華風古早味涼麵」及「 7-ELEVEN便利超商-真飽麻醬涼麵」生菌數也超標，不合格率達87.5%。
大腸桿菌來自人及動物腸道、水溝及土壤，一般出現在水溝或廁所，出現大腸桿菌表示曾受生熟食交叉污染、設備清洗不完全，或是儲存不當受污染。 消基會年年檢測涼麵，狀況看來沒改善還惡化，建議衛生署應加重罰責，縮短改善期限，以提高改善的可能；否則以不合格率之高，民眾吃了涼麵「腸胃也涼了（跑廁所）」；若吃到葡萄球菌或綠膿桿菌，則將掛病號。
摩爾 7-11 研究室 